2年熟成ミネラルたっぷり 天日海塩［マムズソルト］の詳細

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パッケージに、切り絵作家 星先こずえの作品「小さなミナミハコフグ」を使用しています。

この塩の原産地は、フィリピン共和国パンガシナン州。ここの海は、肥沃な大地からのミネラル成分が大変豊富で、生態系が守られている、とても貴重な地域にあります。

この地域は、乾期(11月~5月)に、ほとんど雨が降らないので、この時期、全く火力による加熱をせず、太陽と風の力のみで作られます。そのお蔭で、たくさんのミネラル成分が破壊されずに含有されている、まさに「生きた塩」なのです。

実は、できたばかりの塩は、にがり成分が多すぎて、苦味が強すぎます。ですから、本品は塩庫で2年間寝かせ、まろやかで旨味のある高級塩に熟成させているのです。

また、きれいな海の成分そのままなので、人体の体液中のミネラルバランスに非常に近い組成になっております。
ですので、単に調味料としてだけでなく、健康維持にも大きく貢献できる貴重な塩なのです。

この商品には、障がいのあるアーティストへ還元される支援金も含まれております。いつも応援ありがとうございます。